Senegal, Senegal

Dentro de una gota hay un universo entero. Lo particular nos dice más que lo general; nos resulta más asequible.  R. Kapucinsky

La primera vez que visité este país mis amigos y yo lo bautizamos como "la côte de la merde"… en honor a la suciedad infame que se anidaba en muchas de sus costas... quedamos encantados y sorprendidos con la infinita amabilidad y simpatía de sus gentes... y con la increíble facilidad y felicidad con la que convivían con esa suciedad... Y no sabíamos de la abundante belleza física de sus gentes, y entendimos el porqué se había convertido en destino turístico sexual para mujeres españolas y francesas... 

Diez años después vuelvo a Senegal, en esta ocasión un viaje mezcla de razones personales y de trabajo y quizás por ello mi visión de Senegal y de sus gentes se ha ampliado y ha perdido banalidad.

Parece que la mierda se ha enquistado en sus costas… y su gente continúa siempre hospitalaria y bella. Seguiría destacando esto lo primero, a su gente guapísimas y guapísimos, amabilísimos, pero también muy capaces y educados, parece mentira que esta gente tenga que arriesgar su vida cruzando el estrecho en las temidas pateras para terminar vendiendo bolsos falsos en las calles de ciudades europeas.  Es como si esa suciedad infinita fuese el reflejo de la infinita limitación de posibilidades a las que se enfrenta este país...  

Con los Senegaleses he descubierto el significado de "comunidad"; ellos viven y respiran en comunidad, es la máxima expresión de sus significado. En todos mis viajes no he conocido ninguna otra cultura ni sociedad en la que los intereses de la comunidad estén tan claramente por encima de los del individuo: las mujeres cocinan juntas, los negocios se comparten, las inversiones de mejora en una comunidad han de beneficiar a todos, y todos comen del mismo plato y beben del mismo vaso... ¡el ejemplo viviente del compartir solidario! Aquí nadie deja colgado a nadie... son verdaderos hermanos, ¡nada que ver con el "bro" americano o el "manito" latino!

En Senegal sólo existen estos platos de tamaño comunitario de los que comen toda la familia e invitados

El cuidado de los animales también es un quehacer compartido

Una escuela financiada con los ahorros del trabajo comunitario

Los senegaleses mantienen vivas muchas tradiciones que a nuestros ojos puede resultar chocantes, como la de los secuestros matrimoniales, las marcas de belleza impresas con arma blanca en las sienes femeninas, las maravillosas telas multicolores que conforman los trajes típicos de ellos y ellas y los ornamentos en metal y otros materiales que embellecen más aún a mujeres y hombres.

En todos las comunidades que visitamos nos recibieron con tambores y cantos, en uno incluso asistimos a una boda, y nos brindaron ese famoso plato local con esa deliciosa salsa típica senegalesa que obliga a las mujeres a pelar y pelar cebollas sin que por eso derramen una sola lágrima…

Preparando Yassa Poulet

El procesamiento de pescado es una de las industrias principales del país, lo que inunda sus costas de un fuerte olor a pescado secado al sol

Y de todas las tradiciones me quedo con su espíritu comunitario y el valor que se le concede a la gente mayor. Lo percibí en todas las visitas comunitarias pero sobre todo lo entendí cuando al preguntarle a un chico por esa tradición oral para transmitir conocimiento, tan común en muchos países africanos, el me dijo: "en nuestra comunidad cuando se muere un anciano es como si se quemara una biblioteca".  Remitiéndome a la frase inicial de Kapucinsky, en nuestra sociedad hemos olvidado a valorar esas gotas particulares y asequibles que nos rodean y que cuando se sequen se llevarán consigo todo un mar de conocimiento que posiblemente ninguna página web nos podrá devolver.